27.02.2020 на базе института пищевых технологий г.Нижний Новгород в очередной раз проходил конкурс кулинарного мастерства «Империя вкуса». 

Студенты Спасского агропромышленного техникума ежегодно принимают участие в этом конкурсе. Нынешний конкурс не был исключением. Студентка 2-П группы Граблева Валерия, под руководством преподавателя спецдисциплин  Кондаковой Т.А., была направлена для участия в конкурсе.

Работа конкурсных площадок проходила по трем компетенциям: «Поварское дело», «Кондитерское дело», «Ресторанный сервис». Наибольшее количество участников (23 человека)  было по компетенции «Поварское дело», поэтому конкурс проходил в 4 смены. Валерия работала в четвертой смене, с заданием справилась вовремя и без ошибок, приготовив блюдо «Лосось под сливочно-ореховым соусом». За участие студентка была награждена благодарственным письмом.

Параллельно конкурсу, в течение всего времени, организаторами было предложено посетить мастер-классы от ведущих шеф-поваров ресторанов «Безухов», «Селедка и кофе», от профессиональной кулинарной академии «Kitschool» и тренинги:  «Современные тенденции в ФУД-индустрии», «Инструментарий начинающего карьериста».